（だいこん類）　だいこん　根　皮つき　生

熱量で見ると（だいこん類）　だいこん　根　皮つき　生は100gあたり15kcalで、野菜類平均値の50.48kcalと対比すると約70%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物4.1g（消費者庁基準値の1.3%）、たんぱく質0.5g（0.8%）、脂質0.1g（0.2%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるビタミンCは100gに12mg含まれ、1日必要量の12.0%をカバーしており、 ここにカリウムの数値が230mg（11.5%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはたんぱく質が豊富な卵類を組み合わせるのがおすすめです。